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スパイス調味料

スパイスが上手に使える、料理美人になってみない?

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たくさんのスパイスのあるキッチンが物語るもの

ずらっとラックに並んだスパイスたち。こんなキッチンでお料理する人ってどんな人だろう。と男性ならずともみなわくわくしますよね。
調味料の中でも料理にアクセントをつけてくれるスパイスをウマく使いこなすことができれば、料理上手でおしゃれな印象は間違いありません。
何より、実はスパイスはそもそもの薬草としての効果もあり、食べることによって体を健康にする効果もあるのですから、スパイスが使える=みんなの体を思いやるお料理上手、ということにもなるのです!
スパイス資格のスパイス香辛料アドバイザー

家にスパイスはあるけど

そんなお料理上手になりたいとおもって、料理サイトを見て作った料理に使ったきりで、それ以来フタも開けていないスパイスが棚の片隅に眠っているかた、少なくないと思います。
レシピにないものを使うのはなかなか難しいですよね。でも基本的な食材との相性さえ分かっていれば、実は驚くほど便利で、おいしいお料理が作れたりします。
例えば、「魚のハーブ」と言われるほど魚介類との相性が良い「タイム」はツナやサーモンなどの身近な素材に少し振りかけるだけで、臭みがなくなりグッとおいしくなります。
最近では食育の面でも、子供の大好きなカレーをスパイスから作る、というのが流行っていて、スパイスは体によく作って・食べておいしいものとして広まりつつあります。スパイス資格のスパイスインストラクター

もっと使いこなしたいけど、どうすれば??

先に触れた食育の講座などでも知識を得ることができますが、子連れでないとちょっと参加しづらいな、と思われたり、もっと深い知識を得たいと思われる方は「スパイス香辛料アドバイザー(スパイスソムリエ)」や「スパイスインストラクター」などの資格を取得する講座を受講されると、より簡単にしかも効率よく深い知識を身に付けることができ、ついでにスパイスを使ったレシピまで教えてくれるところもあるようです。
こういった講座はカルチャーセンターでスクールとして開講しているものや、通信教育でマイペースで学べるものまで様々なようです。資格の取得も、講座を受けるだけで検定免除のものもあるようです。

スパイスを使うと本当に美人になる?!

最近、都心部ではこだわりのスパイスをふんだんに使ったカレーを出すお店が増えています。一口にカレーといっても、その味わいはさまざまで、スパイスの奥深さを実感しますね。
中にはこのカレーを食べることによる健康効果をうたっているようなお店もあるくらい、配合によっては薬のように体に良い効果をもたらしてくれるそうです。
日々の生活の中に取り入れることによって、自身も美しくなれますし、お料理を作ってあげた相手にも健康をプレゼントできるスパイスは知識として得ていて損はないようですね。
あなたもぜひ、インターネットの口コミや評判を比較し、ご自身に合った講座をさがしてみてはいかがでしょうか。
スパイス   スパイス


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