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チョコレート資格人気ランキング

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チョコレートを食べると口いっぱいに甘さが広がり、心も身体も癒されます。世界中で好んで食べられているチョコレートは、日本に1870年代頃に広く伝わったと言われています。それからずっと、日本全国で愛されています。そんなチョコレートには、実はたくさんの資格があります。

お菓子作りが趣味の人や、おいしいチョコレートを探したい人、チョコレートが大好きで、仕事に繋げていきたい人におすすめの資格はたくさんあります。ここでは、どのチョコレート資格を取ればいいか迷っている人に向けて、資格を人気順にランキングしてご紹介させていただきます。

 

1位 チョコレートマイスター

人気第一位は、チョコレートマイスターです。この資格を取得するには、チョコレートの起源や伝来、チョコレートの種類や含まれている成分など、チョコレートに関する深い知識が必要となります。カカオ豆を原料とするチョコレートには、ビタミンやミネラル、他にも様々な成分が含まれています。食べ過ぎると体によくないと言われるチョコレートですが、適量であれば、滋養、強壮にとてもよく、疲労回復の効果もあると言われています。

チョコレート作りの基礎から、チョコレートのテンパリング(温度調整)などの技術もきっちり身につきます。また、女性に人気のレシピや、チョコレートへの香り付けも学ぶ事になります。洋菓子店で働きたい人や、チョコレートのコンサルタントとして活動したい人には、とても人気がある資格になっています。

覚えないといけない知識は多いですが、その分、取得できればチョコレートのスペシャリストになれます。自宅でお菓子教室を開いている人のレベルアップにも役立つ資格ですし、取得後は、カルチャースクールで講師としての活動もできるようになります。趣味や仕事に役立つ、チョコレート好きにとって大変魅力のある資格となっています。

2位 ショコラセレクトアドバイザー

ショコラセレクトアドバイザーは、チョコレート産業がどのように発展してきたかの知識と、チョコレートの様々な製造法の知識を有している事を証明する資格です。チョコレートには、モールド製法やシエルチョコレート製法などの他、様々な製法があります。チョコレートやお菓子が好きな人にもあまり知られていない知識や技術を習得できるので、人気の資格となっています。

製法によって、同じ原料を使っても風味が全く異なるチョコレートになります。この資格を取得するという事は、チョコレートを作る上で最適な製法を知っているという事の証明になります。パティシエを目指す人や、もっとチョコレートの知識を活かしていきたい人にとって、非常に有効な資格といえます。

3位 チョコレートスペシャリスト

チョコレートスペシャリストは、老舗お菓子メーカーである明治が発行している、チョコレート検定の資格です。明治グループ100周年、明治ミルクチョコレート90周年の記念として、2016年から検定が開始されました。

明治が記念として企画した資格ですので、子供から大人まで、チョコレートが好きな人達が楽しんで取得できる資格となっています。実技試験はなく、チョコレートに関する知識を勉強すれば取得できるようになっています。検定費用も安く、チョコレートスペシャリスト資格試験は5200円(税込み)(2018年版)となっています。5位のチョコレートエキスパート資格も明治が発行している資格ですが、そちらは中上級者向けであり、6200円(税込み)(2018年)となっています。

資格取得後は、チョコレート製法の知識をいかして、よりおいしいチョコレートが作れるようになります。チョコレートが好きで普段から自作している人は、是非取得してみて下さい。

4位 チョコレートソムリエ

チョコレートソムリエは、チョコレートの種類によって変化するフレーバーの知識と、カカオ・チョコレートの知識を基礎から応用まで豊富に習得している事を証明する資格です。お菓子業界の知識を豊富に学ぶ事もできるので、チョコレート作りを仕事にしたい人にとっては非常に有用な資格であるといえます。

学んだ知識からチョコレートをアレンジしたり、自宅でお菓子教室を開業するのに十分な知識を手に入れる事ができます。ソムリエと言うだけあって、チョコレートテイスティングも学べますので、チョコレートには色々な風味がある事を、広く伝えていきましょう。

5位 チョコレートエキスパート

チョコレートエキスパートは、3位のチョコレートスペシャリストと同じく、明治が発行しているチョコレート資格です。チョコレートスペシャリストより難易度が高く、中上級者向けの資格となっています。

チョコレートの種類や基本的な製造方法に加えて、カカオ豆の産地による違い、チョコレートをよりおいしく味わうために、どのような食べ物や飲み物と合わせるのがいいかなど、より深い知識が必要になります。

取得すれば、お菓子業界で役立つ知識が手に入るだけでなく、試験成績上位者には、チョコレート1年分などが送られる事もあります。チョコレート好きには嬉しい資格となっています。

自分にあったチョコレート資格を取ろう!

今回は、チョコレート資格についてご紹介させていただきました。お仕事に役立つ資格や、大人も子供も取得できる、チョコレート好きの人には趣味の延長になるような資格までありました。

チョコレートが大好きで、より深く学びたい人は、ぜひ資格取得に挑戦してみて下さい。豊富な知識を手に入れて、更にチョコレートを好きになりましょう。
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