日本茶
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昔は食卓やちゃぶ台に必ず各メンバーの湯飲み茶碗があり、家族団らんの象徴となっているほど、日本人はよくお茶を飲んでいました。最近になって、若い人があまりお茶を飲まなくなりつつあるかと思いきや、お茶に含まれるカテキンや健康効果などが多く判明しており、今なお多くの日本人に親しまれています。そんなお茶の事をもっとよく知って、お茶に関する正しい知識や飲み方、淹れ方などを教えたり、知識を認定する資格が様々登場しています。お茶が好き、健康が大好きという人は、是非これらの資格でもっと人の役に立てて、生活の質を向上させてみませんか。

1位 日本茶セレクター

日本茶セレクターは日本安全食料料理協会が主催する認定試験です。日本茶の歴史は深く、そしてその文化も奥深いものです。日本茶を知るには、単純にお茶の葉を湯で淹れるだけではなく、その背景知識がとても必要となってきます。さかのぼるとどのような葉を使っており、どのように葉が詰まれて、どのように保存されてできたのか、などかなり製造段階までいくこともしばしばです。

こうした日本茶の栽培や収穫方法から一般的な日本茶の歴史や茶葉の知識などを広く習得し、TPOとニーズに合ったお茶を淹れることができるのをこの資格が認定します。無数にあるお茶の種類から適切なものを選びぬけるのはセンスだけでなく立派な技術であり、接待や食料関係、日常生活など幅広く活躍可能でしょう。カルチャースクールなどでも講義が持てるなど、なかなか活動しやすい資格です。

2位 緑茶インストラクター

緑茶インストラクターは、日本インストラクター協会が認定する資格です。緑茶という文化は、かなり奥が深く、日本茶の中でも緑茶というひとつの大きなカテゴリを有しているほどのものといえます。その知識は、茶葉の選別からおいしい淹れ方、そして茶器や茶道具の扱いや知識といった所まで幅広く対応しています。

また、茶葉をつかった料理であるレシピなども多く存在しており、これらを有効に使った緑茶の風味漂う素敵な和風料理などの存在も出てきています。これらの知識やノウハウをしっかりと持っており、かつ興味のある人に対してレクチャーできるのがこの資格の特徴です。極めるとカルチャースクールなどでも講座が持てるほどの潜在能力を有していますから、是非気になる人はとってみましょう。

3位 日本茶アドバイザー

日本茶アドバイザーは、NPO法人日本茶インストラクター協会が認定する資格です。この中でも、日本茶に関する総合的な知識を持ち、お茶を楽しもうとする消費者に対して少しでも良いものを選んでもらうためのアドバイスや助言が出来るのがこの認定資格です。中級資格である日本茶インストラクターのアシスタント的な位置づけであり、初級指導者としての役割を持っています。

普段から日本茶に興味関心があり、仕事などでちょっとした時にその知識や技術を使える人にとってはかなり有難い資格でしょう。カフェの転院や販売店などでは、こうした資格が重宝されること間違いありません。

4位 日本茶インストラクター

日本茶インストラクターは、NPO法人日本茶インストラクター協会が認定する資格です。この団体は、日本茶の文化の継承と良さをアピールし、人々に貢献する事を目的に作られたものです。その中でも、日本茶に関する総合的な知識、それを淹れることのできる技術を備えており、実際に日本茶を楽しみたい人に具体的なアドバイスが出来るのがこの資格認定です。

もちろん対称は消費者だけでなく、初級のアドバイザーとなる人々も含まれており、ビギナーから玄人まで分け隔てなく持てるものを提供できる奥深さと日本茶に関する興味関心が必要となります。中級指導者資格なので、初級のアドバイザーと比べても、難易度はそこそこ高いと思っておいたほうが良いでしょう。

5位 日本茶スペシャリスト

日本茶スペシャリストは日本能力教育促進協会が認定する資格です。日本茶の基本技術や知識を持っており、幅広く学べる機会をつくって発信する能力があるかを認定するのがこの資格です。資格を取得すると、日本茶教室を開いたり、自分だけの日本茶ショップなどを持つことも夢ではありません。

非常に広範な知識が必要とされており、製造工程から茶葉、おいしい淹れ方など日本茶に特化した内容となっています。あくまで、日本茶を楽しむというところに重点をおいた資格であり、難易度としてもそこそこ難しいかもしれません。独学での勉強が難しい人のために講座を用意しているところも親切であるといえるでしょう。
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