ドリンク・飲み物の資格

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ドリンク・飲み物に関わる仕事

コーヒーショップ、飲食店、バーなど、多くの仕事に関わるドリンク。専門的な職業だとコーヒーの知識を熟知したコーヒーのプロフェッショナルであるバリスタやホテルやレストランなどで最適なワインを提案するソムリエ、日本茶の専門家やカクテル、焼酎のプロフェッショナルなどがあります。いずれも専門
的な知識や経験が問われる仕事です。


ドリンク・飲み物に関わる仕事に就くには

飲食店に勤務し働きながら知識や経験を増やしていきスペシャリストを目指す方法、通信教育などで学習し、資格取得をして転職する方法などがあります。勤めながらスペシャリストを目指す場合も転職で目指す場合も、専門知識が問われる仕事なので資格を所持していた方が有利です。


ドリンク・飲み物の資格一覧

 

コーヒーソムリエ

コーヒー豆の知識から美味しいコーヒーの淹れ方、焙煎、抽出方法、オリジナルブレンドまでコーヒーについての基礎知識を有している人へ認定される資格です。

カフェオーナースペシャリスト

コーヒーについての専門的な知識・技術、マーケティングの基礎知識、開業計画などを理解し、実務で活用できる技能を有していることを認定する資格です。


紅茶アドバイザー

紅茶アドバイザーは、茶葉にはじまり、カップ、ソーサー、美味しい淹れ方、オリジナルのブレンドまで、紅茶についての基礎知識を身につけた人へ認定される資格です。

紅茶マイスター

紅茶マイスターは、自身が紅茶のオーナーになる上で、オーナーの知識とそれを実務で活かせる技術を身につけたとされる人へ認定される資格です。紅茶オーナーを目指す方、飲食関連会社で働いている方などに人気の資格です。


ワインコンシェルジュ

ブドウの品種ごとに異なる特徴や、世界各国のワイン事情など、ワインに対する基本的な情報をマスターした人に認定されます。酒類製造および販売業、流通業、各種飲食サービス業など、様々な分野で活躍できます。

ソムリエインストラクター

日本インストラクター主催。ソムリエとしてワインを楽しむことを生活の中に取り入れ、外食・パーティなどで適切なワインのチョイスが出来ます。また資格所持者は、各種カルチャースクール等で講師活動ができます。


日本茶セレクター

日本茶セレクターとして、日本茶の基礎的な知識を有していることを認定されます。例えば、日本茶の歴史、日本茶の茶葉の知識、日本茶の栽培や収穫方法、茶摘みの時期と一番茶( 新茶)や二番茶などの種類、走り新茶・初摘み新茶・八十八夜新茶などの知識、日本茶の製法や日本茶の値段の相場・良質なお茶の見分け方、お茶の値段を決める基準、良いお茶を見分けるためのコツ、日本茶の淹れ方の基本・注意点、日本茶を淹れるのに適した水質や蒸らす時間といった知識を有していることも証明されます。

緑茶インストラクター

緑茶インストラクターとして、茶葉別の美味しい入れ方、茶器の種類、チャノキの知識、各地の有名なお茶の知識、日本茶の普及・発展に貢献した偉人の知識、茶道具の種類・知識、茶葉の保管方法の知識、日本茶を使った料理レシピの知識を有していることを認定されます。資格取得後は、緑茶インストラクターとして活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。


カクテルソムリエ

カクテルソムリエとは、カクテルに関する様々な知識を有していることを証明する資格です。ロングドリンクやショートドリンク、フローズンカクテルやホットカクテルなどのカクテルの種類、レシピ、ベースとなるリキュールの種類や選び方、温度管理の方法ステアやビルドやシェイクの方法と使い分け、カクテルに合わせたグラスの選び方、フルーツカットの技法やベースごとのカクテルの知識など、カクテルに関するあらゆる知識を幅広く有していることを証明することができます。

カクテルコンシェルジュ

カクテルコンシェルジュとは、カクテルに関するあらゆる知識を有していることを証明するだけでなく、カクテルの作り方や技法、道具の選び方などに関して精通し、実際にカクテルを作るための知識、技術を持っていることを証明する資格です。資格取得後は、就職はもちろん、資格を活かしたカルチャースクールの講師などとしても活動することができます。


焼酎セレクトマイスター

焼酎セレクトマイスターとは、焼酎の歴史や製造方法、原材料の芋、米、麦、蕎麦、胡麻、シソなどに関する正しい知識を有している方に認定される資格です。また、各土地の気候や風土、文化に合わせた焼酎作りの手法の違いや特徴に関する知識、焼酎の味や特徴、飲む人の好みに合わせた、水割り、お湯割り、ロック、ソーダ割りなどの飲み方に関して正しい知識を有していることを証明する資格です。

焼酎セレクトアドバイザー

焼酎セレクトアドバイザーとは、焼酎の特徴や製法などに関する知識だけでなく、選定方法、飲み方、グラスの選び方、焼酎に合わせた料理の選び方など様々な知識を有し、かつアドバイスできる知識を習得した方に認定される資格です。


 

占い・スピリチュアルの資格
植物・フラワー・陶芸の資格
ドリンク・飲み物の資格
美容食の資格
健康食の資格
食の知識の資格
美容・健康・ボディケアの資格
片付け・整理・収納・生活の資格
ファッション服飾・カラーの資格
料理の資格
ペット・トリマーの資格
デザイン・デザイナーの資格
ビジネスの資格
趣味の資格
音楽の資格
心理・カウンセラーの資格
手芸・ハンドメイドの資格